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4 janvier 2014 6 04 /01 /janvier /2014 10:20
La Fabrique du Sud

Les Amis de La Fabrique du Sud

Une alternative, pour résister, Ensemble

Dans ce monde gouverné par les grands groupes industriels et financiers, tout projet collectif, rassemblant des femmes et des hommes, qui font le choix de mettre leurs compétences, leurs savoirs faire, leur énergie, au service du bien commun, est un acte de résistance porteur d'espoir, qui ouvre des perspectives nouvelles pour le monde commun à construire. La SCOP la fabrique du Sud, est le résultat de cet acte de résistance engagé par les salariés de l'ex usine Pilpa, à Carcassonne depuis plus d'un an. Aujourd'hui, ils viennent de redémarrer l'activité de production de crèmes glacées. Cette nouvelle entreprise qui produit des crèmes glacées artisanales, n'est pas la propriété d'un homme d'affaires, ni d'un fonds de pensions, elle ne se plie pas au diktat des grands empires industriels et financiers, elle ne brade pas le prix de ses produits, elle refuse la spoliation des richesses crées par les producteurs, elle s'oppose à l'instrumentalisation des consommateurs, et à l'exploitation des salariés. Grâce au bloc soudé des salariés- coopérateurs, réunis au sein de la Fabrique du Sud, grâce aux statuts choisis de coopérative ouvrière pour la production de crèmes glacées et de société d’intérêt collectif pour la gestion du site, la spéculation immobilière a été stoppée au profit de l'emploi et de l'économie locale L'association les Amis de la Fabrique du Sud, se donne pour buts : D'aider au rayonnement de la Fabrique du Sud D'apporter son soutien matériel par l’intermédiaire de souscriptions- dons… De créer des lieux de rencontres et d'échanges avec les citoyens L'association entend être un partenaire stratégique actif de la Fabrique du Sud. Elle pendra toute initiative contribuant à promouvoir ses valeurs, ses actions dans le cadre de l'ESS, en accord avec la Fabrique du Sud. L'association regroupe toute personne, (notion de consommateurs- citoyens)- sensibilisée à une production respectueuse de l’environnement des hommes et des femmes qui produisent, sensibilisée au développement de l’économie et de l’emploi. Elle regroupe toute personne désireuse d'assurer la pérennité de la Fabrique du Sud, entreprise de l'ESS, éco citoyenne, soucieuse d'agir pour contribuer à une démarche éducative de sensibilisation au goût, à des pratiques de consommation et de production renouvelées et responsables.

Consommateurs ! Devenez des Amis !

Rejoignez notre association- Adhérer c'est résister ! Et résister c'est créer !

Contact : lesamisdelafabriquedusud@orange.fr Adresse : 26, Avenue Achille Mir 11000 Carcassonne Chèque à l’ordre de : Les Amis De La Fabrique Du Sud

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18 décembre 2013 3 18 /12 /décembre /2013 23:12
Les glaces de la abrique du sud à déguster samedi et dimanche sur l'esplanade Gambetta

Les salariés de la Fabrique du sud, ex-Pilpa organisent, samedi et dimanche de 11 h à 19 h (à Gambetta), une dégustation de quatre parfums des glaces artisanales qu'ils commercialiseront à partir du mois d'avril.

Ils auront le soutien de l'association des Amis de la Fabrique du sud pour cet événement qui vise à faire connaître leur nouvelle démarche de qualité et à récolter aussi des dons et autres soutiens.

L'agglo devrait acquérir le site de 20 000 m2 racheté à R&R en janvier. Les 23 salariés de la Fabrique travailleront alors à la pastorisation du lait et à la mise au point finale des arômes des glaces qui seront produits au mois d'avril et que l'on devrait trouver dans les grandes surfaces de la région.

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